A realização da Cirurgia Bariátrica resulta em uma absorção menor de alguns nutrientes, devido a alteração no formato e no tamanho do estômago. A deficiência de vitaminas e minerais pode causar alterações na pele, nos cabelos, nas unhas e óssea. Por isso, é muito importante realizar a suplementação.
Entre as substâncias que deverão ser tomadas estão: Vitamina A, Vitamina D, Vitamina E, Vitamina B1 e Vitamina B12, além de cálcio, ferro e ácido fólico. As quantidades e os tipos de suplemento a serem ingeridos após a cirurgia bariátrica dependem muito de pessoa para pessoa e do tipo de cirurgia realizada. Após o primeiro ano da cirurgia de redução de estômago, a suplementação passa a depender do tipo de dieta e da capacidade do organismo do paciente em se adaptar ao novo sistema digestivo.
Por meio de exames periódicos, o cirurgião e o nutricionista acompanham e verificam a real necessidade da suplementação. Existem deficiências que só se manifestam após anos de cirurgia, como a deficiência de ferro. Desta forma, o compromisso do paciente com o acompanhamento a longo prazo e com a suplementação para compensar as deficiências é vital.